Mỹ: Thịt nhân tạo khiến ngành chăn nuôi lo ngại

Mỹ: Thịt nhân tạo khiến ngành chăn nuôi lo ngại

13-03-2018 15:16

Lần đầu tiên trong lịch sử ngành công nghiệp thịt của Mỹ xuất hiện sản phẩm không có nguồn gốc từ động vật.

Thịt nhân tạo, sản phẩm tạo ra từ tế bào gốc động vật mang hình thức và chất lượng tương đương thịt truyền thống trở thành hiện tượng được thế giới nhắc đến trong thời gian qua.

Từ xu thế công nghệ này, Hiệp hội chăn nuôi Mỹ (USCA) đã gửi đơn kiện dài 15 trang lên Bộ Nông nghiệp yêu cầu phân biệt đúng định nghĩa "thịt nhân tạo" và "thịt thường".

 

Thịt truyền thống và công nghệ đang cần định nghĩa rõ ràng hơn. Ảnh: Internet.

USCA viết: "Chúng ta nên phân biệt sản phẩm thịt phải có nguồn gốc từ chăn nuôi theo đàn, tức là được sinh ra, nuôi dưỡng và mổ thịt đúng thời điểm. Điều này hoàn toàn khác với các sản phẩm từ thực vật, côn trùng, hoặc làm trong phòng thí nghiệm…"

Trong khi đó, một nhóm nông dân nước này lập luận, thịt hình thành nhờ công nghệ không phải là thịt, do đó nếu không có định nghĩa rõ ràng sẽ gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.

 

Thịt nhân tạo có thể tạo ra thay đổi lớn trong ngành thịt. Ảnh: Internet.

Trong đơn gửi lên bộ, USCA nhắc đến ba startup thịt nhân tạo là Memphis, Just và Mosa Meats đang trong giai đoạn cuối chuẩn bị đưa sản phẩm ra thị trường.

Bên cạnh đó, các khoản đầu tư mạo hiểm vào lĩnh vực thịt mới trong thời gian qua có thể khiến điều này đến sớm hơn dự định. Tháng một, Tyson Foods, tập đoàn đa quốc gia của Mỹ tuyên bố đầu tư vào Memphis Meats, trở thành một trong những hậu thuẫn quyền lực của startup, trong đó có hai tỷ phú người Mỹ là Bill Gates và Richard Branson. Trước đó, Tyson từng mua 5% cổ phần tại Beyond Meat, công ty sản xuất burgers, thịt gà, xúc xích từ thực vật.

Nhờ tiền đầu tư, nội bộ các startup thịt công nghệ cũng đang có cuộc cạnh tranh ngầm để đẩy nhanh quá trình thương mại hóa sản phẩm, giành lợi thế người tiên phong. Trong công bố mới nhất, đại diện hai công ty khởi nghiệp Memphis Meats và Mosa Meats có dự định đưa thịt nhân tạo ra thị trường từ năm 2021.

Peter Verstrate - CEO Mosa Meats cho biết: "Chúng tôi đang dần hoàn thiện các công đoạn cuối của sản phẩm gồm tạo mô mỡ, tạo màu... Tất cả nhằm chuẩn bị cho lần ra mắt tới".

Những người ủng hộ cho rằng, sản phẩm thịt công nghệ cao thân thiện với môi trường hơn thịt theo phương thức truyền thống. Business Insider đưa tin, ngành chăn nuôi gia súc thải ra khoảng 18% lượng khí thải nhà kính, chiếm 47.000 m2 đất mỗi năm và hao tốn 70% lượng nước ngọt toàn cầu.

Khi xuất hiện càng nhiều startup sản xuất thịt công nghệ cao, làn sóng tranh cãi về cách hợp thức, cách định nghĩa và chính sách áp dụng sẽ còn tiếp diễn.

Tổng hợp từ vnexpress.net

Bình chọn tin tức: (5.0 / 1 đánh giá)

Tin tức liên quan

Tham luận công nghệ tiên tiến xử lý chất thải trong chăn nuôi phục vụ nông nghiệp tuần hoàn.

Tham luận công nghệ tiên tiến xử lý chất thải trong chăn nuôi phục vụ nông nghiệp tuần hoàn.

Hướng dẫn lựa chọn công nghệ tiên tiến xử lý chất thải trong chăn nuôi phục vụ nông nghiệp tuần hoàn, tiến tới nông nghiệp nhiệt đới bền vững và thích ứng biến đổi khí hậu.

Xem tiếp
Tuyển dụng nhân viên môi trường

Tuyển dụng nhân viên môi trường

Tuyển dụng nhân viên môi trường

Xem tiếp
Hệ thống xử lý nước thải công suất 30 m3/ngày đêm - Cơ sở giết mổ Anh Hoàng Thy

Hệ thống xử lý nước thải công suất 30 m3/ngày đêm - Cơ sở giết mổ Anh Hoàng Thy

Cty TNHH Anh Hoàng Thy là cơ sở giết mổ lớn với công suất giết mổ gia súc công suất 90 con/ngày, giết mổ gia cầm, công suất 900 con/ngày. Với lượng nước thải từ hoạt động giết mổ là không nhỏ trong khoảng 30m3/ngày.đêm ra môi trường.

Xem tiếp
Giải pháp Xử lý Nước Thải Chăn Nuôi Heo Hiệu Quả, Công Suất 400m3/ngày.đêm – Trang trại Trọng Khôi tại Hiếu Liêm

Giải pháp Xử lý Nước Thải Chăn Nuôi Heo Hiệu Quả, Công Suất 400m3/ngày.đêm – Trang trại Trọng Khôi tại Hiếu Liêm

Khám phá giải pháp công nghệ tiên tiến trong xử lý nước thải chăn nuôi tại Đồng Nai: giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tối ưu hóa chi phí và đẩy mạnh phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi.

Xem tiếp
Hệ thống xử lý nước thải chăn nuôi heo - Trại Khang Minh An, công suất 75 m3/ngày.đêm

Hệ thống xử lý nước thải chăn nuôi heo - Trại Khang Minh An, công suất 75 m3/ngày.đêm

Hệ thống xử lý nước thải chăn nuôi heo - Trại Khang Minh An, công suất 75 m3/ngày.đêm

Xem tiếp
Tự làm chế phẩm sinh học IMO xử lý nước thải chăn nuôi

Tự làm chế phẩm sinh học IMO xử lý nước thải chăn nuôi

IMO được hiểu là Vi sinh bản địa, IMO là gì? Vi sinh vật bản địa (Tiếng Anh: Indigenous Microorganism; viết tắt: IM, IMO) bao gồm các loài vi sinh có nguồn gốc bản địa, sinh sống và phát triển trong môi trường tự nhiên.

Xem tiếp
Con vật đầu tiên là số phận và tính cách của bạn

Con vật đầu tiên là số phận và tính cách của bạn

Trước khi đọc, hãy nhìn vào bức tranh dưới đây và cho biết, bạn nhìn thấy con gì đầu tiên?

Xem tiếp
Sun Group, Địa Ngục Tự: Dấu chấm hỏi về 'vòng tròn khép kín' ở Tam Đảo II (Bài 2)

Sun Group, Địa Ngục Tự: Dấu chấm hỏi về 'vòng tròn khép kín' ở Tam Đảo II (Bài 2)

Trong 'ma trận' thông tin về dự án Tam Đảo II, chúng tôi nhận ra sự liên kết chặt chẽ giữa những mối quan hệ đặc biệt, ràng buộc lẫn nhau: nhà sư - chùa giả - doanh nghiệp và những nhân vật VIP.

Xem tiếp

CÔNG TY CỔ PHẦN HÓA PHÁT ĐỒNG NAI (MST: 3602468746)

 VP 7, Tầng 2, Sơn An Plaza, Đường Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, Thành phố Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai

 Kho hàng: Cụm công nghiệp Thạnh Phú - Thiện Tân, Xã Thiện Tân, Huyện Vĩnh Cửu, Tỉnh Đồng Nai

 (+84-251) 6293850 ¤ CSKH: 19007161   sales@hoaphatdongnai.com

 Chịu trách nhiệm nội dung: Mai N.H Thanh

  Hotline: 0902585156